Sebze, tavuk ve balık çorbalarında, et soslarında, çiğ köftede, kısırda, pilavda, etli ve sebzeli yemeklerde, zeytinyağlı ve etli dolmalarda hoş koku, aroma ve lezzet verici olarak kullanılır. Yemeklere pişerken veya piştikten sonra ilave edilebilir.
